4月23日消息，近一个月来，以“小饼炉加蘸酱”为主要烧烤形式的“淄博烤肉”火爆入圈，关键词“淄博烤肉”在平台上的搜索量不断攀升。整个平台暴涨。烧烤在淄博的火爆也带动了相关食材销量的激增。带骨羊排、生虾、冻银鲳鱼等生鲜食材销量环比分别增长近6倍、超5倍、近4倍。其中，天顺园原味带骨羊排、国联翡翠原虾、鲜活速冻东海银鲳销量环比分别上涨582%、530%和381%。