很多人喝普洱茶喝了很久，都不知自己喝的是生普还是熟普，也无法辨别生普和熟普的区别在哪里。

生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈化，不经过人工发酵、渥堆处理，但经过加工整理修饰形状的茶。

熟茶则是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

生普和熟普在制作工艺上也有明显的区别。

生茶的主要制作流程分为：采摘一杀青一揉捻一晒青(日光干燥)一蒸压成散茶或者紧压茶(压制成为饼茶或者砖茶、沱茶)。    熟茶的主要制作流程分为：采摘一杀青一揉捻一晒青一渥堆发酵(有快速发酵、缓慢发酵之分)一加工成散茶或者紧压茶(压制成为饼茶或者砖茶、沱茶)。    生茶是不用发酵的，经过晒青之后就成为了生散茶或者晒青毛茶，可以直接饮用。熟茶和生茶相比，熟茶多了发酵这道工序。

普洱生茶和普洱熟茶不同的制作工艺带来了不一样的口感，大家可以选择可以兴出品的普洱茶叶，逐一品尝，才能品味出其中妙处。

勐海可以兴茶厂位于盛产普洱茶的云南，集普洱茶种植，古树茶原料初加工、精加工，古树茶精粹提取，普洱茶研发、生产为一体。

品普洱茶，是品尝一种经久不衰的文化，也是品尝一种愈久弥香的陈韵。